Im ersten Schritt werden Parameter des Produktes wie Herkunft, Bezeichnung, Größe und vieles mehr festgelegt.
Verwenden wir als Beispiel unsere wunderbar aromatischen Bio Haselnüsse: Bezeichnung runde Römer, Größe 11-13, Herkunft Italien usw. .. (es gäbe natürlich viel günstigere Ware aus der Türkei, Usbekistan usw. .. worauf wir gerne verzichten).
Wenn ein Lieferpartner das gewünschte Produkt liefern möchte und kann, werden anhand einer Checkliste verschiedene Faktoren geprüft - Zertifikate, Spezifikationen, Analysen, Rückverfolgung, social compliance, Finanzcheck usw. ..
Gleichzeitig erfolgt die Musterlieferung wobei das Produkt sensorisch überprüft und der Einkaufspreis verhandelt wird.
Wenn alle Punkte erfüllt sind erfolgt eine Testlieferung wobei Faktoren wie Übereinstimmung mit den gesendeten Mustern, Qualität der Verpackung, Palettenwicklung, Beschriftung, Eignung zur Großproduktion usw. .. überprüft werden.
Sollte alles in Ordnung sein, wird der Lieferpartner zur Serienlieferung zugelassen. Wenn Punkte nicht entsprechen wird gemeinsam mit dem Lieferpartner daran gearbeitet das alle Anforderungen erfüllt werden.
Ist das im weiteren nicht möglich, wird der Lieferant nicht zur Serienlieferung zugelassen, auf einen Backup-Lieferpartner zurückgegriffen und der ganze Ablauf beginnt mit diesem von vorne.
