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KERNgesund mit Nüssen und Kernen

6. September 2022

Heute möchten wir ein paar interessante Foodfacts über Nüsse und Kerne mit euch teilen. Und los geht’s:

Studien zeigen, dass sich Nüsse positiv auf die Herzgesundheit auswirken können.
In 100 g Nüssen stecken um die 15-20 g pflanzliches Eiweiß.
Nüsse und Kerne mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren wie Walnüsse oder Leinsamen sollen entzündliche Erkrankungen positiv beeinflussen.
In 100 g Kürbis- bzw. Sonnenblumenkernen stecken um die 6-10 g Ballaststoffe, die unserer Verdauung gut tun. Die D-A-CH-Ernährungsgesellschaften (Deutschland, Österreich und Schweiz) empfehlen eine Aufnahme von mind. 30 g Ballaststoffen pro Tag.
Cashewkerne enthalten die Aminosäure L-Tryptophan, aus der unser Körper das Hormon Serotonin herstellt. Serotonin soll entspannend wirken und wird umgangssprachlich als „Glückshormon“ bezeichnet.

Und wenn ihr jetzt so richtig Lust auf die Powernüsse bekommen habt, schaut doch in unserem Onlineshop vorbei und holt euch unsere brandneuen Spycies – die würzige Cashew-Knabberei:

Orientalische Geschmacksexplosion mit den Spycies 009 falafelstyle: